现在，越来越多的人通过食用海参来养生了，海参作为一种补品，这几年越来越受更多人追捧，众所周知，海参营养丰富，而且性温，非常适合滋补。海参的重量很轻，食用的量一般是一天吃一只，吃多了营养也吸收不了，适量为宜，因此存在了一个问题：干海参如何保存？保存的注意事项有哪些？

一、干海参如何保存

很多人在泡发完干海参后，就把剩余的干海参随手一扔，想扔多久就扔多久，不作任何处理，完全忘记了这些干海参的存在。等到了下次吃，突然记起来自己上次忘记把剩余干海参保存之后，一切都晚了，干海参上长了毛，没办法，变质发霉的东西只能扔掉，不能吃了，自己白白损失了一笔钱，那为什么干海参上会长毛呢？

没错，是因为受潮导致的。拆封的干海参，应该妥善处理后进行保存。为了避免其受潮，可以用密封的罐子或袋子将海参封装起来保存。封装好了之后，也千万别随手一丢，爱丢哪儿丢哪儿，这样是不行的；封好之后一定放在阴凉干燥、通风透气的位置，这是最重要的。

除此之外，干海参最好单独保存，最好不要低处，放在高处为宜，因为靠近地面湿气较重会直接影响到其品质。保存期间，最好隔一段时间观察一下，看看是否有受潮的情况，若发现有，可以打开空调去湿吹一晚上，则可以有效地改善。

二、保存干海参的误区

1.将干海参放进冰箱中保存

有许多消费者认为把干海参放进冰箱里保存，实际上这种想法是错误的。冰箱温度虽然低，但是湿度大，不适合干海参的保存。

2.不同种类的干海参只用一种的保存方法

根据加工工艺的不同，干海参也分为许多种类，不同种类的干海参它的保存方法也是不一样的，不能只用一种方法来保存干海参，可能这种方法对这个品种的干海参是可以的，但对其他品种的干海参根本行不通。

淡干海参的保存方法：把经过处理的但干海参直接放在盒子里，放在干燥通风的地方即可。

冻干海参的保存方法：密封置于干燥处保存，在常温状态下，可以保存个三年左右。

盐干海参的保存方法：盐干海参含盐量高，而且盐可以防腐，因此可以保存数年。

以上就是关于干海参保存方面的注意事项，小编相信大家已经明白了干海参如何保存，海参的保存可谓是门“大学问”，不同种类的海参有着它独特的保存方式，小编这里就不一一例举了。学会如何正确地保存海参真的特别重要，千万别让自己的投资打了水漂。

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