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海参的保存方法都在这里!

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  海参营养丰富,非常适合秋冬滋补。但是海参重量很轻,一斤干海参少的有十几二十头,多的可能有百八十头,而海参的食用量一般是一天一只,吃多了营养也吸收不了——所以就出现了一个问题:海参应当如何保存?
 
  一、干海参
 
  干海参是一种可以长期保存的食物,一般来说放在通风干燥处即可,质量好的干海参置于干燥通风处保质期可达2年以上。很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好,其实这是一种误解,冰箱温度虽较低,但环境比较潮湿,所以并不适合干海参的保存。hai_xin_li。
 
  二、拉缸盐海参
 
  和干海参不同,拉缸盐海参由于参体内的水分并没有完全析出,因此不能直接在常温下存放,否则海参很容易变质。拉缸盐海参必须要低温存储,如果短期存放可以放在冰箱冷藏室内,长期存放则需要放入冷冻室内存储。
 
  三、即食海参
 
  随着生活节奏越来越快,很多人选择吃即食海参。作为开袋就能吃的海参,即食海参简单快捷、方便食用,深受懒人族的喜爱。即食海参放在冰箱冷冻,0-4℃温度下可以储存90天,零下18℃以下可以储藏12个月,开袋后若不立即食用也需要冷冻储藏。
 
  四、发好的海参
 
  对很多人来说,发海参是一项很复杂的工作,所以虽然大家都知道海参是即发即吃最好,但依然有很多人会选择一次性发比较多的海参,保存好后每天吃一只。那发好的海参如何保存呢?
 
  一般来说,吃剩的海参泡在0-5℃的冷水中,每天换一次水,可以保存3天左右。如果3天内吃不完的话,可以将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只独立包好后冷冻,保存时间可达3个月,吃的时候从冰箱拿出解冻即可。