进口海参的营养价值就一定高吗?
为此，记者特意去采访了宫品海参研究院的张院长。
张院长说：“我国古代药典中记载刺参是有药用价值的，刺参生长的纬度合适，浮游生物丰富，这可以为海参提供丰富的食物和营养，但是国外的海参品种大多已经不是刺参了，所以没有可比性。而且国外的海参制品工艺开始时间很短，比之国内经营多年的经验和工艺，能够最大程度的保存海参的营养价值。因此，消费者们不要一味的追求进口。”