辽宁纯淡干海参加工量大从优,唯物辩证法认为应该具体问题具体分析。而从健康的角度来讲，不同的人群，一次吃的海参的数量也应该是不同的，有的人甚至不适合吃海参，并且，人体对营养的吸收也是有限度的。这些知识都要了解，否则盲目吃海参的话，不仅浪费了营养，说不定还会对身体造成影响。

同时，鲜活海参表面有一层不易被吸收的胶质，直接食用鲜活海参，人体在吸收营养成分方面会有一定的困难。并且，干海参加工有属于自己的工业标准，家庭加工很容易因为达不到标准而加工失败或者产生细菌等，从而使得海参不宜食用。

鲜活海参加水煮开后，海参中有效营养成分约20%会流失到水中!而海参从工厂加工到餐桌入口，煮发泡蒸可能反复交替进行，流失掉的营养难以估量!民间就有海参“吃一只，丢一半”之说，人们对海参传统吃法的科学性提出了疑问……海参的营养价值很高，海参产品的也为人们所追捧。但是很多人不了解海参加工过程和海参的食用方法是海参营养的关键所在。

纯淡干海参很多商家都会告诉消费者，干海参的保质期在2-3年左右，但是纯淡干海参的保质期一般都会较短，因为一旦纯淡干海参直接与空气接触，空气中的水汽和杂质就会引起干海参的变质，所以消费者如果花高价钱买了纯淡干海参，还是早点吃完比较好。

即食海参即食海参简单方便，可以开袋即食而不用泡发，因而受到了不少人的欢迎。即食海参保存也相对比较简单，将海参密封好后放冰箱冷冻里，在-18℃以下。0-4℃储存时限是90天，-18℃以下则能储藏12个月左右，开袋后如果不立即食用也需要冷冻储藏。

步，煮海参剖洗干净后就到了煮制的环节。在纯净无油的锅内加入足量的纯净水，将海参放入后大火煮沸，之后再转小火煮40分钟左右。需要注意的是，由于海参大小有差异，所以煮的时间也不相同，可以将煮透的海参先捞出，然后继续煮还没煮透的。