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威海海参的“秘密”⑦小石岛:原种刺参淳朴海

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威海海参,生长环境天然吗?

苗种繁育,绿色吗?

海参生长,自在吗?

产品加工,健康吗?

海参生产全过程,有什么“秘密”?

我们吃到的每一只威海海参,可以完全放心吗?

威海广播电视台海洋频道,

与您一起走进海参养殖企业,

全方位,全链条,全公开,

探访威海海参品质之道!

在所有海参中,刺参最为名贵,是海参中的珍品。要说最道地的威海刺参,那一定要到小石岛。“国家级刺参原(良)种场”就坐落在这里。原种、原味、原生态,稀有珍品,不可多得。


原种,就是原始种参,没经过杂交、选育的道地刺参,保持了“威海刺参”最原本的生活特性和营养成分。





“怎么保证原种一直‘原下去?


威海西港水产有限公司海珍品增殖站 刘雨新:

我们成立原种场之后,按照农业农村部要求,禁止引进外来海参投放在我们的海域,也不允许投放外来的苗种,保证小石岛海域海参原种的纯洁度,咱们的品种是什么?学名叫“仿刺参”。

2008年71日,国家批准对“威海野生刺参”实施农产品地理标志登记保护。小石岛优良的海洋资源环境,刺参长的天然港湾,孕育出品质优良的野生刺参。

威海西港水产有限公司海珍品增殖站 刘雨新:

“产量不高,我们保证它是自然繁殖,天然海域自然生长的,现在随着海参需求量的增加,我们也采取了一些方法,比如海上育苗。到了海参自然繁殖的季节,我们潜水捕捞原种亲参回来,让它自然产卵受精育苗繁殖,达到五厘米左右的时候,再放到划定的“刺参种质资源保护区”内自然生长。”