芝罘古为东夷族地;夏朝,东夷族建过国。商、西周、春秋时为莱国地。1948年,仍隶属胶东行政区。1983年,撤销烟台地区,组建地级烟台市,原烟台市改为新建市的直辖市区—芝罘区。
著名景点:塔山风景区
烟台塔山旅游风景区位于烟台市中心区----芝罘区东南的塔山怀抱之中,是一处集观光、游览、休闲娱乐和宗教活动为一体的AAAA级旅游度假区,联合国教科文非物质文化遗产。主要景点包括:太平庵、三和塔、龙王殿、太平晨钟钟楼、观音阁、观音峰、龙脉、云石谷等人文、自然景观以及竞技馆、国防教育馆、儿童游乐场、热带雨林馆、鳄鱼馆、小动物村、七层叠水瀑布等休闲娱乐景点。
烟台塔山风景区位于烟台市中心区----芝罘区东南的塔山怀抱之中。塔山因其主峰早年建有一座宝塔而得名,它东携岱山、西牵南山,如同一道天然的绿色屏障将繁华的市区揽护怀中堪称人间仙境。
著名特产:芝罘湾海参
刺参,因背部有4-6行肉刺而得名,是海参中的上品,名列海味八珍之首,在“99中国国际农业博览会”上被认定为名牌产品。刺参是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇的珍贵海产品,具有滋补强身的功能。
刺参的烹调很有讲究,以大扒、红烧、拌丁和烩海参等方法最为著名。芝罘区所属海域是海参生长的最佳天然场所。近几年,全区加大投入,投石造礁,大力发展海参增养殖业,取得显著效果。
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