对于海参，我相信大多数人都不会感到陌生，它的全身长满了肉刺，虽然样子不怎么好看，但是它的营养价值却是非常的高。许多人都爱吃海参，但是却不知道它该怎么烹制，现在我们就跟着专家一起来学习一下干海参有哪些吃法吧。

1. 干海参怎么吃

把新鲜海参经过一系列的加工之后就可以制成干海参，虽然它的营养价值没有新鲜海参那么高，但是由于它可以长期保存，因此购买的人也是非常的多。这种食材的做法非常的多，可以煲汤，如果你喜欢麻辣，还可以爆炒，也可以用它来凉拌或是蒸着吃。

2. 哪种吃法效果更好

海参含有非常高的蛋白质，而且它在胆固醇和脂肪方面的含量都非常的低，因此对各个年龄阶段的人来说，都是一种非常好的营养食品，加上它肉质细嫩，味道鲜美，受到非常多的人喜爱。要想使它发挥出最大的功效，我们最好将它用来炖汤，还可以在汤里加入排骨或乌鸡，这样的话，营养价值会更加的丰富。

蒸海参

这个方法就相对来说比较简单，先将海参进行泡发的工作，一定要确保海参已经完全的泡发了，然后将海参放在蒸锅上进行蒸，然后加入牛奶或者酱油，直接食用就可以了，但是这种方法的缺点就是在口感方面不是太好。

炖汤吃

还可以将海参进行炖汤吃，这种方法的营养价值更高，海参能够被深度的利用，所使用的汤可以是鸡汤或者是排骨汤，先将汤准备好，等汤冷却之后，将海参进行处理，必须是泡发好的海参，然后进行切片或者整只都可以，然后放入汤中，再次对海参进行加热处理，等沸腾之后就可以食用了。