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淡干海参图片

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一些朋友是习惯性的认为干货冷冻、冷藏保存好,有的消费者也可能会被一些不良商家误导,认为放在冰箱里保存效果更好。公说公有理婆说婆有理,小讯在这里强调,购买的是淡干海参,就一定不要放在冰箱里面保存。

先说说让你放在冰箱里保存的商家,是不是海参价格便宜,还可能低于市场价,这样的海参有可能是加料或是糖干货。为什么要他会要你放在冰箱里冷冻保存呢?因为糖干货温度一高海参容易发软,你在发泡的时候就会发现这个海参跟你在品牌店购买的海参不一样,还发不大,这就是问题所在,冷冻之后你不容易发现。

再说海参干货放在冷冻或是保鲜保存容易存在的问题。先不说冰箱的湿度高,海参干货即使你密封的效果再好,海参还是容易回潮的,回潮之后海参就容易发霉变质,可能2-3个月你再想起要吃它的时候可能就发霉了。再有就是你家冰箱不可能就放海参吧,还有其他鲜活的东西,在这么一个小空间内窜味之后也容易影响海参发泡率。