tt 海参是世界八大珍品之一，有海洋伟哥之称，它的特殊功效有：延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力；益智健脑，促进生长发育等等。

吊瓜肉汁炖辽参

t而我们平时接触较多的是干海参，那么干海参要怎么泡发呢？怎么才能最大限度的泡发呢？下面跟着小编一起来学习下吧！

t首先小编选择的干海参是60头淡干关东辽参，所谓的60头就是60条为一斤的意思。

图为60头关东辽参

tt泡发方法：

t1：取干净无油的砂锅加水煮至水温50度关火放入辽参，然后用保鲜膜封住放置12小时。

tt2：打开保鲜膜，冲水，再加水煲开，然后用保鲜膜封住，放置12小时，12小时后冲水，最后放入无油的保鲜盒加水加冰放进冰箱保鲜。放置一晚

tt3：冲水，用剪刀把辽参肚子剪开，把肠子剪断，然后放入砂锅里加水煮开用保鲜膜封住。放置12小时。够时间冲水，最后放入保鲜盒加水加冰放进冰箱保鲜放置一晚。

t4：冲水，再拿着辽参的一端甩一甩看看辽参够不够软，如果不够软的在按步骤2操作一次，软的加冰加水放冰箱保鲜隔天就可以吃了。

tt完成了，这样泡发的辽参至少比原来的大接近20倍！

泡发成品

t小贴士:

t1：整个泡发过程不能碰到油，有油辽参会溶掉的。

tt2：放入保鲜盒一定要加入足够多的水，这样辽参才能不受限制泡发的更好。