开始泡发海参。
这个过程大概需要一周的时间,每天煮、换水,水必须是纯净水。特别麻烦。
我是想吃大董的“伙食海参”。大致的做法也知道,上次在别人家做过一份,但调料、厨具都不趁手,效果没有达到我的预期。
这次自己在家从泡发海参开始做,怎么也要做到大董店里八成的水准才行。
这个过程大概需要一周的时间,每天煮、换水,水必须是纯净水。特别麻烦。
我是想吃大董的“伙食海参”。大致的做法也知道,上次在别人家做过一份,但调料、厨具都不趁手,效果没有达到我的预期。
这次自己在家从泡发海参开始做,怎么也要做到大董店里八成的水准才行。
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