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海参烘干房_山东诸城__箱式干燥设备

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人人都知道海参营养价值高,含有大量的蛋白质,维生素等人体所需物质,能够帮助延缓衰老,增加机体细胞活力。几百年前,我国人民就认为海参不仅是一种佳肴,而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。海参的保鲜期很短,一般要制成干品来储存或运输,海参烘干房应运而生,近几年采用热泵烘干技术生产的烘干设备受到越来越多的青睐,该设备免人工操作,无需专人看管,物料无需翻动,智能自控烘干时间、除湿时间,性能稳定,操作方便,可根据海参特性设置多个时间段采用不同温度对海参进行烘干,可存储10个烘干工艺参数。

海参烘干房——水产品烘干工艺简介:
1、温度—水产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量。
2、湿度—水产品一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。
3、烘干时间—海产品烘干一般周期比较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量;
4、色泽—保持海产品烘干后的色泽至关重要;
5、循环风—水产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表

海参烘干房烘干过程,自动的加热,自动排湿,自动烘干,具有节约能源,为企业节省能耗提供了很好的基础,节省了人工,具有节能环保的功能,热风是可以直接跟烘干物料接触,通过循环烘干排湿,烘干效果远比其他烘干房好。,因为烘干机可实现全温度段无缝干燥,机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制,干燥温度从10-75℃不等,适合绝大多数物料,温度无缝涵盖,可谓是一机可用万物。,我们采用保温循环对流烘干方式,阶段式(10个)烘干程序,可精准控制不同温度、湿度、时间等参数,密闭式的烘房设定,温度更均匀,烘干速度更快,受热均匀,质量更好更稳定。

海参烘干房热泵烘干系统包括热泵主机、烘干房内循环风机、风道和匀风板、物料架以及托盘等部分构成。

一、热泵主机是整个系统的主设备核心部分,为系统提供热源及除湿等功能,其工作原理和热水采暖领域的热泵主机是一致的。

二、物料架及物料托盘,即承载物料的装置。

三、内循环风机确保烘干房内空气流动,保障物料干燥过程中产生的水蒸气能及时带走,如果排湿不及时,可能导致物料发霉或变质,常见的有内置高温高湿轴流风机、外置长轴轴流风机、离心风机(可安装在外面)等,目前使用*是内置高温高湿轴流风机,放在室内整个系统的外观。

四、电辅热,主要用于快速升温及设备临时故障时应急,作为备用。有的物料要求短时间内达到高温,或在低温天气下热泵能效比降低的情况下,需要进行电加热。在烘干过程中,不同阶段物料的温度要求也不一样,有的阶段要求高温,而提高温度的方式有两种,一种是增加热泵主机的配置,另一种则是辅助热源,目前大多使用的是电加热。

五、风道和匀风板的设计主要目的是确保烘干房内的空气流动的均匀性,是烘房内各区域的温度、湿度差异化达到最小值,从而提高物料干燥的均匀性、品质和干燥效率。

六、烘房库体保证整个系统在密闭的空间内运行,提供物料放置空间。

海参烘干房——海参干燥:将处理好的海参摆放在烘盘中,推进烘房内,通过智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数,开始干燥。如果是普通的盐干海参,烘干温度设置可以略高一些,如果是高品质的淡干或者纯淡干海参,尽量用烘干机的冷风干燥模式,10~30℃就可以了,冷风干燥的海参,色泽黑亮,香味保存好,有海参特殊的香味。我司生产的海参烘干房属热泵烘干设备,温度高低可调,分别有热风干燥、冷风干燥和自然干燥等模式。

林艳 女士
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