海参是大部分人都知道的一种海产类食物，它有很高的营养价值，也是一种比较贵的保健品，很对人这它的追求也是乐此不疲。那么吃海参都有一些什么好处呢？

一、海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。

二、海参角蛋白有一种可以促进人体的红骨髓造血功能，对改善贫血的症状非常之有效。它还含有天然的活性钙，它补钙的效果远远高于其它食品。生血、养血以及促进钙质的吸收也是它特有的好处。

三、服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病。在医学上面也被认为患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。

1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2、海参含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。

4、海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

5、海参含有特殊的活性营养物质，如海参酸性粘多糖、海参皂甙、海参脂质等。