我们平时逛超市或者海产品批发市场的时候，都会看到有卖干海参的，价格有高有低，高的价格达到上万，低的价格才一千元左右。那么郑州海参价格差距为什么会这么大呢？小编找到宫品海参养生专家给大家解惑一下。

海参按种类可分为“刺参类”和“光参类”，顾名思义，刺参就是海参身上长刺了，光参就没有，就营养价值来说，刺参类远高于光参，所以郑州海参市场上的刺参售价都要高于光参。

海参按产地可分为北方参和南方参。北方参又包括大连参和山东参，北方参由于海水环境因素，海参自然生长缓慢，一般要3年以上才算是成年参；南方参大多集中在福建那边养殖的，南方海水环境因素影响，海参生长速度要快，有些南方参生长1年就捕捞上来，营养积累就没有北方参的高了。

还一个决定郑州海参价格高低的就是成本了，商城租金和管理费用都很高，而海产批发市场租金低，所以海参定价也低。不过好的干海参价格基本不会低于3000元一斤，低于这个价格郑州海参消费者就要考虑是不是盐干海参或者糖干海参了，有些不法商贩为牟取利润，在干海参加工的时候反复加盐或者加糖，以达到海参增重的目的。

如果是买回去给自己和家人进补，建议买正规的野生淡干海参，营养可不是那些光参、养殖海参、盐干海参和糖干海参能比的。