海参，集美味与营养为一体的超级海产品。在中国漫长的海岸线上，到处都有产海参的地方，到底哪里的海参最好呢？作为消费者，哪里的海参才值得我们购买呢？

海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

海参的营养价值有哪些？

1.帮助调节人体份平衡

一些女性在怀孕期间会出现腿脚浮肿的现象，这其实就是因为人体中水分的含量没有得到平衡，而食用海参就能够很好的平衡水分，这样一来，就能够帮助减缓和改善女性怀孕期间腿部浮肿的现象。

2.提高免疫力增强抵抗力

当人体的抵抗力和免疫力都过低时，就容易出现感冒等现象。而且一旦被感冒入侵，症状就很难快速得到缓解。这就是因为身体素质过差的原因，想要改善这种现象，就可以食用一些海参。